白芸豆这样吃可能最糟糕
Nov 22,2025
不可胡吃海喝
千万不要以为白芸豆是“餐前来两包,大吃不怕胖”,觉得只要餐吃两包,就变成了是「碳水不侵」的体质,恐怕就会产生糟糕的结果:那就是增加身体代谢综合征的风险(血糖,血脂等),乃至变胖。
白荟豆中的a-淀粉酶抑制物主要的作用仅仅是减缓减少淀粉被a-淀粉酶分解成简单糖的步骤。所以平时爱好高碳水的姐妹可以放心冲!

不可大吃特吃碳水
如果本身碳水摄入的不多,为了吃白荟豆开始大吃碳水也不可取。这就相当于考试前背熟了两道考试的真题,就放飞自我完全不学习了,结果自然是考试只会做那两道题。
白荟豆成分分析
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营养素 |
数值(每100克干重) |
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热量(Cal) |
315 |
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蛋白质(g) |
23.4 |
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碳水化合物 |
57.2 |
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不溶性纤维(g) |
9.8 |
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脂肪(g) |
1.4 |
白芸豆含有大量淀粉同时也含有淀粉酶抑制剂能够阻断碳水和抗糖的其中秘密就在于它含有「a-淀粉酶抑制物」
白芸豆抗糖瘦身前提
第一:膳食中快消化碳水化合物过多,或者血糖反应较高
第二:总体膳食的能量不显著超标,无其是来自脂肪的能量
什么是体内抗糖?
高血糖第一步让血液中更多的血红蛋白糖化;第二步就是糖化的血红蛋白会进一步随着血流在血管内“扰乱滋事”损伤流经的所有血管内皮细胞;最后一步就是损伤的血管会削弱组织和器官的营养,继而发生不可逆的损伤。
哪些物质可以抗糖?
「a-淀粉酶抑制物」就是类著名的「抗糖」物质,它的作用不依赖于胰岛素,安全性很高。有了它们,膳食中真正的糖(淀粉和简单糖)就没办法被顺利分解和吸收,它们就会随着大流继续被推送到大肠,有的被细菌发酵,有的直接随着便便排出。
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