吃水果餐减肥? 小心越减越肥！

减脂期的水果迷思

减肥晚上可以吃水果吗?

👉营养师间有句话：水果白天吃如金、下午吃如银、晚上吃如铜。由于一般人晚上的活动量低，处于休息状态，因此，进食后会难以消耗水果果糖，导致脂肪积聚。 更不要妄想吃水果餐代替正餐减肥!

 减脂期吃水果小贴士：

尽量早上吃水果，或在太阳下山之前食用当天所需的水果份量。减脂期建议选择低热量低糖水果，如：柚子、草莓、蓝莓、苹果、猕猴桃等。

喝水果榨汁和吃水果一样?

👉水果通常含有较高的糖分，但如果选择咀嚼水果,不但可以摄取更多的纤维素，而且进食时间可以延长，有助于避免血糖剧烈波动。

 减脂期吃水果小贴士：

水果要选择吃而非饮用；如果想喝果汁，建议 搭配大量蔬菜，以调整整杯果汁中的糖分比例。

改掉饭后吃水果的习惯，别让餐后血糖继续飙升!

水果可以空腹吃吗?

👉当空腹食用水果时，应谨慎选择水果种类。水果中含有大量小分子糖类，如果空腹吃，容易被迅速吸收，影响血糖水平。空腹时吃水果，应选择升糖指数较低的，如圣女果、木瓜、西梅、桃子和梨等。

 减脂期吃水果小贴士：

相比其他糖类，果糖更容易转化为内脏脂肪。 形成脂肪的过程：摄取果糖会被肝脏迅速吸收，不需经过胰岛素转化。研究发现，小肠每天最多只能代.谢0.5克/kg的果糖。例如一个60kg的成年人，一天摄取不超过30g果糖就不需担心脂肪肝。

减脂期水果怎么吃？

体重管理期,如何正确吃水果?

👉根据CRD（限能量平衡膳食）饮食方案，

以下这三点很重要：

 吃多少：

👉每天吃1个拳头大小,约100~150g。

 优选低GI水果：

👉更推荐低GI值的水果，稳定血糖，不易囤积脂肪。

不选水果制品 ：

👉水果制品不但失去了新鲜水果的自然香味等天然特征，而且通常会额外添加糖会带来热量密度增加。