認識白芸豆

白荟豆的營養價值

營養價值 - 阻斷澱粉酶活性

營養成分 - 白芸豆中含有一種天然的植物成分叫做a澱粉酶抑制劑（a-amylase inhibitor），它可以抑制人體消化道中的澱粉酶活性，減緩澱粉的消化和吸收，從而降低血糖和胰島素水平。

營養價值 - 降低血糖及控制體重

營養成分 - 研究表明，白芸豆阻斷片的a-澱粉酶抑制劑可以幫助降低餐後血糖峰值減緩血糖上升速度，有助於預防和控制糖尿病。此外，由於減緩澱粉的消化，白芸豆阻斷片也被認為有助於控制體重，減少食慾和進食量。

營養價值 - 改善胃腸健康

營養成分 - 白芸豆富含膳食纖維，有助於促進胃腸道蠕動，改善便秘問題，並有助於預防腸道疾病。

營養價值 – 抗氧化和抗炎

營養成分 -白芸豆富含抗氧化物質，比如多酚類和黃酮類等，具有抗氧化和抗炎作用，可以幫助抵抗自由基損傷，降低炎症反應。

白芸豆的適用人群

有減肥需求的人

白芸豆含有豐富的膳食纖維、可以增加飽腹感，幫助減少食慾，控制熱量攝入，有助於減肥過程中的飲食管理。

飲食習慣偏高澱粉攝入的人

如果飲食中碳水化合物攝入較多，白芸豆的a-澱粉梅抑制劑可以減緩澱粉的分解和吸收，有助於防止過量的碳水化合物轉化為脂肪。

減少蔗糖攝入的人

白荟豆中的a-澱粉酶抑制劑能夠抑制糖在人體內被分解為葡萄糖的過程，從而減緩慈糖的消化和吸收速度。