黃金控糖法則

黃金控糖法則

昇糖快

香蕉熟透
115大卡/100g
GI=69

糯玉米
144大卡/100g
GI=80

白麵饅頭
233大卡/100g
GI=88

白米飯
118大卡/100g
GI=83

白麵條
281大卡/100g
GI=65

吐司
264大卡/100g
GI=91

昇糖慢

香蕉
93大卡/100g
GI=52
（熟度越低、昇糖越慢）

甜玉米
106大卡/100g
GI=55
（淀粉含量少、昇糖慢）

蔬菜包子
166大卡/100g
GI=60
（帶餡的可以降乳白麵昇糖速度）

糙米飯
116大卡/100g
GI=52
（膳食纖維越高、昇糖越慢）

蕎麥麵
274大卡/100g
GI=52
（昇糖指數較白麵條低）

全麥麵包
240大卡/100g
GI=50
（膳食纖維高、昇糖慢）