吃水果餐減肥? 小心越減越肥！

減脂期的水果迷思

減肥晚上可以吃水果嗎?

👉營養師間有句話：水果白天吃如金、下午吃如銀、晚上吃如銅。由於一般人晚上的活動量低，處於休息狀態，因此，進食後會難以消耗水果果糖，導致脂肪積聚。 更不要妄想吃水果餐代替正餐減肥!

減脂期吃水果小秘訣：

盡量早上吃水果，或在太陽下山前食用當天所需的水果份量。減脂期建議選擇低熱量低糖水果，如：柚子、草莓、藍莓、蘋果、奇異果等。

喝水果榨汁和吃水果一樣?

👉水果通常含有較高的糖分，但如果選擇咀嚼水果,不但可以攝取更多的纖維素，而且進食時間可以延長，有助於避免血糖劇烈波動。

減脂期吃水果小秘訣：

水果要選擇吃而非飲用；如果想喝果汁，建議 搭配大量蔬菜，以調整整杯果汁中的糖分比例。

改掉飯後吃水果的習慣，別讓餐後血糖繼續飆升!

水果可以空腹吃嗎?

👉當空腹食用水果時，應謹慎選擇水果種類。水果含有大量小分子醣類，如果空腹吃，容易被快速吸收，影響血糖值。空腹時吃水果，應選擇升糖指數較低的，如小番茄、木瓜、西梅、桃子和梨子等。

減脂期吃水果小秘訣：

相較於其他醣類，果糖更容易轉化為內臟脂肪。 形成脂肪的過程：攝取果糖會被肝臟快速吸收，不需經過胰島素轉化。研究發現，小腸每天最多只能代.謝0.5克/kg的果糖。例如一個60kg的成年人，一天攝取不超過30g果糖就不用擔心脂肪肝。

減脂期水果怎麼吃？

體重管理期,如何正確吃水果?

👉根據CRD（限能量平衡餐）飲食方案，

以下這三點很重要：

吃多少：

👉每天吃1個拳頭大小,約100~150g。

優選低GI水果：

👉更推薦低GI值的水果，穩定血糖，不易囤積脂肪。

不選水果製品 ：

👉水果製品不但失去了新鮮水果的自然香味等天然特徵，而且通常會額外添加糖會帶來熱量密度增加。